Het menu van het postoperatieve dieet voor maagzweren

Om postoperatieve complicaties te voorkomen, krijgt de patiënt na een operatie aan een maagzweer een speciaal aangepast dieet en een speciaal ontwikkeld dieet. Voor patiënten ontwikkelde een speciaal voedsel voor maagzweren na de operatie.

Om te genezen en te revalideren na de uitgevoerde operatie voor geperforeerde maagzweren, was het succesvol, het is noodzakelijk om voedsel te eten in kleine porties en vaak, ten minste één maaltijd om twee uur. De temperatuur van het voedsel moet comfortabel zijn, zonder plotselinge druppels.

Basisregels voor voeding

  1. Na de operatie is het noodzakelijk om voedsel grondig te kauwen, waarbij de maag- en darmmotiliteit, peristaltische bewegingen worden genormaliseerd.
  2. Na gedeeltelijke aanpassing van het organisme aan de effecten van de operatie, zal het noodzakelijk zijn om meer vloeistoffen per dag te drinken. Water mag geen gassen bevatten, zwakke thee en sappen vertonen, verdund met water om de concentratie te verminderen.
  3. Aanbevelingen voor goede voeding moeten worden nageleefd tot ze volledig zijn hersteld.
  4. Voedsel moet gemakkelijk verteerbaar zijn. De lijst mag groenten bevatten die geen grove vezels bevatten, fruit.
  5. Voor voeding na een operatie zijn griesmeel, rijst, wortel, courgette, aardappelen, squash, magere yoghurt zonder het gehalte aan gedroogd fruit en bessen geschikt. Gekookte eieren doen geen pijn. Zout in voedsel - de minimale hoeveelheid.

Kookmethoden

Producten worden gestoomd of gekookt. Er wordt uitgegaan van een uitgebalanceerd dieet met vitaminen, eiwitten, mineralen en sporenelementen.

Dieet therapie

Het juiste menu, toegewezen aan de patiënt door een gastro-enteroloog of voedingsdeskundige na een maagoperatie, werd de basis voor dieettherapie, de richting van de complexe behandeling bestaande uit opeenvolgende stadia. Uitzonderlijk zal de behandelende arts aan de patiënt uitleggen dat het toegestaan ​​is om gedurende de gespecificeerde periode te consumeren, welke gerechten toelaatbaar zijn in latere revalidatieperioden.

Beginfase

Op de eerste dag na de operatie moet de patiënt een hongerdieet volgen. Op de tweede dag moet het dieet voorzichtig zijn. De behandelend arts bewaakt de gezondheidstoestand van de patiënt en bepaalt de lijst met goedgekeurde producten.

Geleidelijk aan groeit het dieet van de patiënt. Het duurt maximaal twee weken. Postoperatieve voeding vereist een uiterst serieuze relatie. In de aangegeven periode worden gerechten geserveerd aan de patiënt in een shabby look.

Verdere patiëntvoeding

Na een paar maanden gaat de patiënt onverpakt naar het voedsel, maar de voedingslijst moet lang strikt worden gevolgd. Als het proces van revalidatie van de maag en darmen van de patiënt na de operatie is voltooid, ga dan gunstig door, na een jaar is het toegestaan ​​om het menu uit te breiden.

Fijngestampte voeding en een dieet op basis van een soortgelijk principe, helpt pijn verlichten, tekenen van ontsteking in de maag na de operatie verminderen. Vanwege deze omstandigheid is de spijsvertering genormaliseerd en wordt de juiste peristaltiek van de maag en darmen hersteld.

Voor een dieet met een gunstige invloed op de toestand van de patiënt moet het voedsel worden gekookt of gestoomd. In de minimale hoeveelheid in het dieet, glucose en de resterende koolhydraten, zijn tafelzout toegestaan. Het is toegestaan ​​om groenten te koken voor de voeding van de patiënt, met uitzondering van kool en bloemkool.

Voor het voeden van de patiënt in het menu zijn bouillons van mager kippenvlees, gekookt mager kalfsvlees, rundvlees, met kraakbeen, aderen en films verwijderd vóór het koken. De magere vis wordt aanbevolen voor gebruik in gekookte en gebakken vorm. Kippeneieren worden zacht gekookt gegeten. Wit brood is alleen gisteren toegestaan, vers gebak is niet toegestaan. Om de smaak en voedingswaarde van de gerechten te verbeteren, is het toegestaan ​​om een ​​beetje zure room toe te voegen.

Na drie maanden worden ze geleidelijk toegevoegd aan het voedselmenu van een persoon die een operatie heeft ondergaan, courgette, kefir, wortel, pompoen, aardappelen. In afgelegen perioden wordt ongezouten kaas geleidelijk in minimale hoeveelheden in het dieet gebracht. Vers fruit wordt niet aanbevolen om te worden gegeten. Van hen kook je een kus of mousse, niet te zoet. Toegestaan ​​om zwakke zoete thee en sappen te drinken, met uitzondering van druiven.

De laatste fase van de therapie

In afgelegen termen na de operatie van een maagzweer bestaat het dieet uit de sparende producten. Begin met het bereiden van gerechten in de onvervormde vorm. Het dieet omvat noodzakelijkerwijs essentiële sporenelementen, eiwitten, vitamines en koolhydraten.

Koolhydraten in de voeding moeten meestal complex zijn, eenvoudig moet tot een minimum worden teruggebracht. Koken is toegestaan ​​voor een paar, koken, bakken in de oven of magnetron, stoven op laag vuur.

De eerste gerechten, behalve soepen, zijn vertegenwoordigd in het dieet van de ulcus Borsjt, geleidelijk geïntroduceerde soep. Eens per week is toegestaan ​​soep of soep gekookt in vleesbouillon. Wit, grijs en zwart brood, droge koekjes, gekookte kip en vetarme vis worden in het dieet geïntroduceerd.

Nu is het toegestaan ​​om in bescheiden hoeveelheden in het dieet en de rauwe groenten te eten, verse groentesalades in zonnebloemolie met groenten te bereiden. Het is toegestaan ​​om zuivelproducten, rijst, boekweit of havermout te eten. Laat de patiënt af en toe in de vorm van lekkernijen worst, worstjes, magere ham, zwarte of rode kaviaar, niet-scherpe kaassoorten.

In het dieet verboden broodjes, vermijd pasta's, lever, augurken en augurken, ingeblikt voedsel, chocolade, champignons, radijs en radijs. Koffie en ijs moeten volledig worden geëlimineerd.

Alcohol bij de diagnose van geperforeerde maagzweren is ten strengste verboden. Te zoete thee en melk zullen moeten worden beperkt. Het is beter om het dieet geleidelijk uit te breiden, na het verstrijken van het jaar mag het overschakelen naar een normaal voedingspatroon.

Als een patiënt met een diagnose van perforatie van een maagzweer gelijktijdige symptomen van andere maag- of darmziekten heeft, bijvoorbeeld constipatie, wordt een overvloed aan plantaardig voedsel dat pectines en vezels bevat in het dieet geïntroduceerd.

Als een operatieve ingreep wordt uitgevoerd ter gelegenheid van een kwaadaardige maagzweer, wordt de maximale hoeveelheid voedingsstoffen die de groei van kankercellen remt, in het dieet geïntroduceerd. Het is boekweit, plantaardige olie. Parallel daaraan, een cursus kruidengeneeskunde. Een dergelijke behandeling zal een genezend effect op het maagdarmkanaal hebben, zal het in een korte tijd mogelijk maken om de dieettafel uit te breiden, om de voeding van de patiënt te diversifiëren.

Voorbeeldmenu voor de week na de operatie

  • Op de eerste dag na de operatie, is de patiënt op dieet om te verhongeren.
  • Op de tweede dag is het toegestaan ​​om een ​​glas warme, zwakke thee en een vierde kopje rozenbottelthee afkooksel te drinken. Het moet geleidelijk worden ingenomen, in een theelepel, die de inname van bouillon voor de dag rekt.
  • Op de derde dag na de operatie is het toegestaan ​​om 4 kopjes zwak warme thee te drinken met suiker en een kwart kopje rozenbottels bouillon, in een theelepeltje.
  • De volgende twee dagen: de vierde en vijfde - de patiënt wordt gevoed met dieet nummer 0. Toegestaan ​​om naast het basisdieet twee zachtgekookte eieren te eten.

De chemische samenstelling van het nul-dieet is 5 gram eiwit, 20 gram vet, 150 gram koolhydraten, 1 gram zout. Vloeistoffen per dag is toegestaan ​​om maximaal twee liter te drinken. Vitamine C wordt geïntroduceerd in een hoeveelheid van 200 mg.

Componenten van voeding nummer 0

In het dieet van de patiënt geïntroduceerd: een zwakke bouillon van mager vlees, vloeibare gelei van zoete bessen, bouillonheupen met suiker. Bereid fruitcompote voor op de patiënt, die grondig wordt gefilterd. Rijst afkooksel met toevoeging van boter of room heeft een goed effect. Het is handig om fruitgelei te eten. In de voeding zijn bessensappen welkom, verdund met gekookt water.

Dieet na de operatie maagzweren moeten geen druiven en druivensap, sappen van verse groenten bevatten. Niet toegelaten in de voeding na de operatie van geperforeerde maagzweren, dicht aardappelpuree, dranken, inclusief koolstofdioxide in de samenstelling.

Dieet 0b

Voeding na operatie, maagzweren gedurende 6-7 dagen omvat semi-vloeibare pap van geraspte granen en granen of havermout. Kook op het water. Voeg in het water voor het koken van havermout een kwart toe van de melk of vleesbouillon

Het is toegestaan ​​om soep te koken op plantaardige bouillon met griesmeel, zacht gekookt ei, gestoomde ei omeletten, stoom souffle (magere vis wordt gebruikt voor het koken).

Verdere voeding

Op dag 9-11 wordt de patiënt een chirurgisch dieet voorgeschreven. Voedsel wordt ten minste zes keer per dag ingenomen. Uit het dieet geëlimineerd warme maaltijden, te koude gerechten. Producten moeten warm zijn of op kamertemperatuur zijn.

Voor een dieet na de gastrectomie van de geperforeerde maagzweer, worden gerechten bereid:

  1. Plantaardige puree soep.
  2. Crème soepen.
  3. Soufflé van gepureerd kippenvlees, kalfsvlees, konijnenvlees.
  4. Gerechten van verse magere kwark, gestoomd.
  5. In kleine hoeveelheden toegestaan ​​het gebruik van zuivelproducten: yoghurt, ryazhenka, kefir. Zure room zonder vet, gebruikt voor het vullen van soepen, aardappelpuree.
  6. Kwark mag worden gebruikt zonder stoombehandeling, indien verdund met een kleine hoeveelheid verse room.
  7. Een stuk oud wit brood of tarwemelkkoekjes is toegestaan ​​voor groentepuree.
  8. Groente- en fruitpuree wordt goed uitgewist. Voordat de groenten of vruchten worden gepureerd, pel de botten en verwijder ze.
  9. Probeer te koken voor de patiënt gebakken appels, peren in de oven.
  10. Om het voedsel met zwakke thee af te spoelen met de toevoeging van een paar lepels magere melk.

Dieet na 2 weken

Na 2 weken vanaf de dag van de operatie, als de patiënt geen tekenen van bederf vertoont, nemen normale, dunne ontlasting en zwelling van de darmen niet de moeite, en worden zwakke bouillons van vlees, vis, afkooksels van groenten geleidelijk aan het dieet toegevoegd. Hele koeien- of geitenmelk is toegestaan ​​in kleine hoeveelheden.

De hoeveelheid voedsel die een patiënt bij de receptie kan eten komt overeen met een glas. Voor het ontbijt zet het enige soort product. Tijdens de lunch zijn niet meer dan twee verschillende gerechten toegestaan. Nu is het noodzakelijk om voedsel minstens 6 keer per dag te eten.

Voedingstips

Op basis van het bovenstaande geschatte menu voor de eerste weken van het werkgebied, zal het mogelijk zijn om de patiënt een zacht en gezond dieet te bieden. Dieet voor geperforeerde maagzweren wordt gedurende een jaar na de operatie waargenomen.

Een belangrijke voorwaarde voor goede voeding in de postoperatieve periode is controle door de behandelende arts. Maak het juiste dieet, met behulp van een diëtist en een gastro-enteroloog.

De beslissing over het gebruik van kaviaar of boterkoekjes wordt samen met de behandelende arts genomen op basis van de individuele toestand van de patiënt. Als er geen klachten zijn over de gezondheidstoestand, is het toegestaan ​​om periodiek af te wijken van een strikt dieet.

Als er na de operatie ernstige complicaties zijn, zullen het dieet en dieet met name strikt in acht worden genomen. Dergelijk gedrag zal leiden tot een blijvende verbetering van de gezondheid van de patiënt. Het is belangrijk om voedsel, in kleine porties, fractioneel te eten, houd u zorgvuldig aan de toegestane lijst met producten.

http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/dieta-posle-operatsii-na-yazvu-zheludka.html

Voedsel bij geperforeerde maagzweren

Het is belangrijk voor de patiënt om een ​​voorbeeldmenu te observeren na een operatie voor een geperforeerde maagzweer, die wordt bepaald door de behandelende arts. Dieetvoeding is een van de belangrijkste elementen in de behandeling van de ziekte en veroorzaakt een aantal ernstige gevolgen voor het lichaam. Met behulp van een dieet is het mogelijk om de belasting op het slijmvlies van het maagdarmkanaal te verminderen.

Welke soort ziekte?

Geperforeerde of geperforeerde zweer is een neoplasma in het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, dat een doorgaand karakter heeft. In het proces van ziekteprogressie begint zoutzuur de wanden van de maag aan te tasten, wat perforatie veroorzaakt. Als gevolg hiervan stroomt de inhoud van het maagdarmkanaal naar het peritoneum, wat bijdraagt ​​tot de vorming van etterende ontstekingsprocessen, die soms tot de dood leiden als de patiënt niet tijdig medische zorg krijgt.

Het is mogelijk om zich te ontdoen van geperforeerde zweer alleen door chirurgische ingreep. Tijdens het proces worden schadelijke stoffen uit de buikholte gepompt, waarna de perforaties in de wanden van het maag-darmkanaal worden gehecht. Vaak verwijdert de chirurg tijdens de interventie een specifiek deel van de maag als de maagzweer een groot volume of een gevorderd stadium heeft. Tegelijkertijd kost herstel na de operatie behoorlijk veel tijd. Op dit punt wordt aan de patiënt een speciaal dieet voorgeschreven, wat de toestand zal verbeteren.

Bevat dieet voor geperforeerde zweer

Met behulp van een dieet is het mogelijk om de belasting op het slijmvlies van het maagdarmkanaal te verminderen. Om het epitheel sneller te laten herstellen, moet de patiënt zacht voedsel eten dat goed is verteerd. Het is belangrijk om voedsel uit te sluiten dat agressieve effecten heeft op de wanden van het maag-darmkanaal. Bovendien zouden de producten niet moeten bijdragen aan een toename van de afgifte van zuur, wat het optreden van pathologie veroorzaakt.

De behandelende arts past niet alleen het dieet van de patiënt aan, maar ook de voorwaarden voor het nuttigen van voedsel. Je moet minstens 5 keer per dag in kleine porties eten. Het is verplicht om af te zien van het gebruik van alcoholische dranken en roken. Dit komt door het feit dat alcohol door het slijmvlies brandt, waardoor er een krachtig pijnsyndroom is. Als we praten over schadelijke stoffen die in sigaretten zitten, irriteren ze ook de wanden van het spijsverteringskanaal. Hierdoor zijn er vaak na de operatie ernstige gevolgen. De behandeling verbiedt het gebruik en koolzuurhoudende dranken, evenals sterke thee en koffie.

Bovendien moet de patiënt de volgende regels voor het eten met maagziekte onthouden:

  • Je kunt een grote hoeveelheid vloeistof niet eten of teveel eten, omdat dit uitrekking van de maagwand provoceert.
  • Controleer de temperatuur van voedsel dat niet te koud of te heet mag zijn.
  • Kauw voedsel goed.
Terug naar de inhoudsopgave

Wat kun je eten?

Een dieet na een operatie aan een geperforeerde of duodenale zweer omvat de opname van het volgende voedsel in het menu:

  • gestoomde proteïne omeletten;
  • geen sterke bouillon van groenten en vlees;
  • crackers;
  • magere zuivelproducten;
  • groenten, die een kleine hoeveelheid vezels bevatten;
  • stoom gehaktballen van mager vlees;
  • honing;
  • vruchten;
  • snoep;
  • jam;
  • marshmallows.
Terug naar de inhoudsopgave

Wat moet niet worden geconsumeerd?

Dieet voor bloeden maagzweren legt een verbod op dergelijke producten:

  • bakkerijproducten;
  • peulvruchten;
  • onnatuurlijke snoepjes;
  • zure vruchten;
  • sterke koffie en thee;
  • zonnebloempitten;
  • pickles;
  • behoud;
  • halffabrikaten;
  • fast food;
  • soda;
  • verschillende sauzen;
  • specerijen en specerijen.

Zout is onderhevig aan beperkingen. De exacte hoeveelheid ervan, die de patiënt mag toevoegen aan het dieet, wordt bepaald door de behandelend arts.

Voorbeeldmenu

Wanneer een patiënt is gediagnosticeerd met een geperforeerde maagzweer met of zonder bloeding, stelt de arts een dieet op. Het is echter belangrijk voor elke persoon om te weten welk menu bij benadering de postoperatieve periode impliceert. Voedsel op dit moment kan niet alleen nuttig zijn, waardoor de activiteit van het maag-darmkanaal kan worden aangepast, maar ook lekker. Geschatte voeding voor 1 dag:

  • ontbijt:
    • havermout met zoet fruit;
    • gestoomde eiwitomelet;
    • zwakke groene thee.
  • Tweede ontbijt:
    • magere yoghurt.
  • lunch:
    • groentesoep;
    • kalkoen stoofpot;
    • compote.
  • Theetijd:
    • kwark braadpan.
  • diner:
    • baars gebakken in de oven;
    • plantaardige salade, gekleed met olijfolie;
    • een glas kefir.
Terug naar de inhoudsopgave

Hoe te eten na de operatie?

Na 5 dagen na de chirurgische ingreep, mag een persoon een kleine hoeveelheid drankjes consumeren. Met behulp hiervan is het mogelijk de werking van de spijsverteringsorganen te verbeteren en het immuunsysteem te versterken. Het wordt aanbevolen om een ​​afkooksel van de wilde roos te maken, waarin het toegestaan ​​is om wat honing toe te voegen. Kissels op basis van niet-zure vruchten zijn ook toegestaan. Dergelijk drinken omhult de wanden van het maag-darmkanaal, wat helpt om de negatieve effecten van buitenaf te verminderen. Dergelijke dranken worden niet alleen na de operatie, maar ook heel hun leven gedronken.

Na 10 dagen in het menu na de operatie bevatten geperforeerde maagzweren sommige gerechten die de activiteit van het maag-darmkanaal verbeteren. Het is toegestaan ​​groentesoepen, aardappelpuree, stroperige pappen, gestoomde eiwitomeletten, stoomschotels gemaakt van mager vlees te eten. Voor een dergelijk dieet moet de patiënt ten minste 30 dagen wachten. Als na een maand de persoon niet is waargenomen achteruitgang, is het dieet enigszins uitgebreid. In de loop van het leven moet echter een vrij strikt dieetvoedsel worden nageleefd.

Handige recepten

Plantaardige salade

Je moet 1 aardappel en een kwart van de bieten meenemen. Was de groenten grondig en kook. Koel en maak dan schoon. Snijd in kleine reepjes en zout licht. Breng op smaak met een kleine hoeveelheid olijfolie of plantaardige olie en meng. Serveer met gehakte greens.

Kip met appels

Je hebt kippenfilet en 3 kleine appels nodig. Het vlees wordt gewassen, afgetapt met een theedoek en een beetje zout. Fruit wordt geschild, van de binnenkant verwijderd en in dunne plakjes gesneden. Leg ze in een bak om te bakken, leg er een filet bovenop, de bovenkant is ook bedekt met appels. De oven wordt voorverwarmd tot 200 graden, daarna worden de gerechten daar 30-40 minuten naar toe gestuurd.

Bloemkool puree soep

Neem een ​​kopje groente, een ei, een glas magere melk, 2 eetlepels zure room. Bloemkool is verdeeld in roosjes, gewassen en gekookt. Gekookte groente wordt door een zeef gepasseerd of geplet met een blender. Opwarmmelk wordt naar versnipperde bloemkool gestuurd en in brand gestoken. Wanneer de soep kookt, wordt het ei vermengd met zure room en naar een gerecht gestuurd, geroerd en opnieuw aan de kook gebracht. Vóór gebruik moet de soep worden afgekoeld tot kamertemperatuur, zodat het slijmvlies van het maag-darmkanaal niet wordt verbrand.

http://etozheludok.ru/rany/pischa/dieta-pri-probodnoy-yazve.html

Wat kunt u eten na de operatie van de geperforeerde maagzweer

De postoperatieve periode is erg belangrijk voor de patiënt. Op dit moment moet u alle medische aanbevelingen opvolgen om complicaties te voorkomen. Herstel van maagchirurgie is gebaseerd op een speciaal dieet dat gericht is op een snel herstel. Vandaag zullen we overwegen wat er mag eten na de operatie van een maagzweer.

De aanbevelingen van gastro-enterologen zijn ook beperkt tot de frequentie van voedselinname en de hoeveelheid ervan. Je moet elke 2 uur en in kleine porties eten. Let op de temperatuur van voedsel, met een zweer, het moet op kamertemperatuur zijn. Zacht voedsel wordt niet alleen aanbevolen tijdens de revalidatieperiode, maar ook op latere leeftijd.

Postoperatief voedingsregime

De voeding van de patiënt na het verwijderen van maag- en darmzweren is zo eenvoudig mogelijk, omdat het lichaam verzwakt is door een lang ontstekingsproces en een operatie. De doelstellingen die worden nagestreefd voor herstel zijn:

  • vermindering van de belasting van het spijsverteringskanaal;
  • regeneratie van de normale intestinale microflora;
  • verzadiging van het lichaam met nuttige stoffen.

Algemene voedingsregels

Na drie dagen is het toegestaan ​​om gelei en kruidenafkooksels in het dieet op te nemen, maar slechts in een kleine hoeveelheid.

6 dagen na de operatie om de zweer te verwijderen, kan het menu worden verdund met soep op basis van groenten, vloeibare producten, stoomomeletten en rijstepap, eerder gereinigd. Een week later is het toegestaan ​​om plantaardige puree en kippenstoomschotels in het dieet te introduceren. Je moet voedsel toevoegen als de patiënt herstelt.

Het is bekend dat tijdens een maagzweer een speciaal dieet wordt voorgeschreven aan de patiënt, dat gefrituurd, vet en gekruid voedsel volledig uitsluit. Ook beperkt tot zout, kruiden - hun aantal is minimaal. Na de operatie raden gastro-enterologen aan om zich te houden aan de principes van dergelijke voeding. Alle gerechten moeten worden bereid in een dubbele ketel, oven.

Dieet na maagoperatie is zo zachtaardig mogelijk. De eerste twee dagen van revalidatie is voedselinname volkomen onaanvaardbaar, de patiënt wordt voorgeschreven aan vasten. Vanaf de derde dag kun je het dieet van vloeibare gerechten beginnen, maar dan in zeer kleine hoeveelheden. Geperforeerde maagzweren zijn een gevaarlijke ziekte die het spijsverteringskanaal beïnvloedt. Om deze reden monitoren artsen de gezondheid van de patiënt na elke maaltijd.

Principes van therapeutisch dieet

Gedurende twee postoperatieve maanden moet de patiënt een strikt dieet volgen. Naleving van alle medische regels en aanbevelingen zal helpen voorkomen dat de ziekte terugkeert en dat het ontstekingsproces wordt ontwikkeld. Voor een snel herstel volg je de principes van gezond eten.

Na de operatie om een ​​maagzweer te verwijderen, moet de patiënt de regels voor het herstellen van zijn toestand onthouden:

  • Verhonger niet. Het onthouden van voedsel voor medicinale doeleinden is alleen toegestaan ​​gedurende de eerste drie dagen na de interventie. Je moet minstens 6 keer per dag in kleine porties eten. Het optimale gewicht van één is 200 g.
  • Je kunt alleen zelfgemaakt eten eten. Dit betekent dat industriële snoepjes, worstjes, kazen, conservering en suikerhoudende frisdrank volledig uit het dieet worden verwijderd.
  • Pittige gerechten, augurken zijn gevaarlijk voor het slijmvlies en irriteren het. Uitsluiten van het menu is zelfs zo handig voor het lichaam van knoflook, omdat het een natuurlijk irriterend middel is en ook de afgifte van zuren provoceert. Beperkingen zijn van toepassing op zout, wat beter is om de zee te vervangen.
  • Voeding na een operatie omvat het malen van vast voedsel tot een puree. Gekookte groenten kunnen bijvoorbeeld worden geklopt met een blender.
  • Artsen verbieden koken met de toevoeging van olie of dierlijke vetten om complicaties te voorkomen. In het algemeen moet een dieet na een maagoperatie bestaan ​​uit gerechten die gestoomd of gebakken worden in de oven en geen irritatie van het slijmvlies veroorzaken.
  • Houd rekening met de temperatuuromstandigheden. Sta niet te warme of koude gerechten toe, omdat een scherpe druppel de staat van uw overbuikheid negatief zal beïnvloeden.

Wat is toegestaan

Na een maagoperatie krijgt de patiënt een streng dieet voorgeschreven, dat hij minimaal een jaar moet volgen. U kunt al uw favoriete delicatessen proberen vanaf het tweede postoperatieve jaar.

Dus, artsen staan ​​deze producten toe:

  • omelet en gestoomde eieren;
  • dieetvlees (kalkoen, kip en rundvlees);
  • minimale vetzuivelproducten;
  • groenten (aardappelen, pompoenen, wortelen, courgette);
  • fruit (appels, peren, bananen);
  • granen (havermout, rijst, boekweit, pasta).

Wat is verboden

In de periode na de perforatie mag de patiënt geen aantal producten gebruiken die zijn toestand nadelig beïnvloeden en ongemak in de maag en darmen veroorzaken. De lijst met verboden gerechten omvat:

  • bakkerijproducten, muffin;
  • bonen;
  • eventuele sauzen;
  • snoepjes, noten en zaden;
  • conservering, augurken;
  • specerijen; specerijen;
  • halffabrikaten;
  • gefrituurd en vet voedsel.

Maagzweren sluiten producten met cacao in hun samenstelling volledig uit.

Voorbeeldmenu na de bewerking

Na perforatie van een maagzweer, wordt aan de patiënt een dieet voorgeschreven dat bestaat uit toegestaan ​​voedsel. Koken moet gebaseerd zijn op medische aanbevelingen.

http://gastrox.ru/diet/dieta-posle-operacii-yazvy-zheludka.html

Hoe te eten na de operatie voor een geperforeerde maagzweer

Geperforeerde zweer wordt beschouwd als de meest gevaarlijke en ernstige ziekte die de organen van het spijsverteringskanaal aantast. De pathogenese van de aandoening is ongelooflijk uitgebreid: meerdere factoren kunnen pathologische veranderingen in de slijmvliezen van de maag en de daaropvolgende perforatie veroorzaken, waaronder systematische stress, nerveuze overspanning, slechte gewoonten, ongezonde voeding, uitputtende fysieke inspanning en vele andere.

Geperforeerde ulceratietherapie vereist vaak een operatie

Chirurgie wordt de meest betrouwbare methode genoemd voor de behandeling van een geperforeerde maagzweer. Maar zelfs een tijdige operatie zal de patiënt niet redden van de herhaling van de ziekte op de achtergrond van niet-naleving van het dieet. Een spaarzaam dieet, dat zowel in de postoperatieve periode als later moet worden waargenomen, is de belangrijkste maatregel die het herstel en de normalisatie van de activiteit van de organen van het spijsverteringskanaal bevordert.

Pathologiebehandeling

Momenteel omvat het geperforeerde ulcusbehandelingssysteem drie hoofdmethoden, waaronder: conservatieve therapie met het gebruik van geneesmiddelen, chirurgie en therapeutische diëten. Elk van deze methoden is alleen effectief en efficiënt als de complexe combinatie met anderen. Het gebruik van slechts één van de technieken kan geen positieve dynamiek en volledig herstel bieden.

Tijdens de operatie met een geperforeerde maagzweer kan verwijdering van een deel van de maag nodig zijn.

In de regel omvat chirurgie het hechten van een geperforeerde zweer, evenals de excisie van maagweefsel, die in de meest ernstige gevallen wordt toegepast. In de postoperatieve periode wordt aan de patiënt medicatie voorgeschreven die de ontwikkeling van mogelijke complicaties voorkomt, de activiteit van het spijsverteringskanaal normaliseert en de immuunafweer van het lichaam versterkt.

Na de operatie, die de hechting van de geperforeerde maagzweer beoogt, is de patiënt bovendien verplicht om gedurende verscheidene dagen volledige voedselrust te observeren. Deze maatregel draagt ​​bij tot het gedeeltelijk herstel van de aangetaste weefsels van de maag, voorkomt het vrijkomen van agressieve maagzuren en elimineert ook de belasting van de organen van het spijsverteringskanaal.

Na enkele dagen mag de patiënt vloeibaar voedsel en bepaalde soorten dranken eten. In de afwezigheid van eventuele complicaties toegestaan ​​uitbreiding van de magere voeding. Het menu is verrijkt met ontbijtgranen, soepen en vleesgerechten. Er kan echter geen sprake zijn van volledige terugkeer van de patiënt naar het gewone menu na de operatie van de geperforeerde maagzweer: het dieet moet de rest van zijn leven worden gevolgd.

Na de operatie moet u bepaalde voedingsregels volgen.

Het is belangrijk! Naast het volgen van het regime van zachte voeding, moet de patiënt ook fysieke inspanning, stress en angst vermijden. Daarnaast is het noodzakelijk om vaker de open lucht te bezoeken, de immuunafweer te modelleren en goed na te denken over het dieet, dat in de eerste plaats in evenwicht moet zijn.

Eten rust

In de eerste paar dagen na de chirurgische interventie bij de afsluiting van de zweer moet de patiënt de inname van voedsel volledig elimineren. Deze maatregel is essentieel en moet strikt worden nageleefd. Een korte periode van vasten geeft u de volgende resultaten:

  • Aanpassing van het spijsverteringsstelsel in een nieuwe toestand na de operatie van geperforeerde maagzweren.
  • Uitsluiting van negatieve effecten van agressieve zuren op de getroffen gebieden van maagslijmvlies.
  • Gebrek aan peristaltiek draagt ​​ook bij aan de normalisatie van de activiteit van de organen van het spijsverteringskanaal in de toekomst.

Direct na de operatie wordt therapeutisch vasten voorgeschreven.

Om vloeibaar voedsel in zeer kleine hoeveelheden te nemen is alleen toegestaan ​​op de derde - de vijfde dag na de operatie aan de maag, en alleen als de patiënt geen complicaties heeft, wat niet is uitgesloten. Uitgang van het vasten moet consequent en duidelijk worden gecontroleerd door medisch personeel. Tussen de eerste en tweede maaltijd wordt de toestand van de patiënt nauwlettend gevolgd, evenals de reactie van de maag op het voedsel.

Postoperatief menu

Na ongeveer vijf dagen na de operatiedatum mag de patiënt een kleine hoeveelheid drank consumeren, die niet alleen de activatie van de activiteit van de spijsverteringsorganen veroorzaakt, maar ook bijdraagt ​​aan het herstel van de immuunafweer van het lichaam.

Een van de meest bruikbare drankjes is bijvoorbeeld een zwak aftreksel van rozenbottel, waarvan de smaak enigszins kan worden verbeterd door een kleine hoeveelheid honing toe te voegen, evenals gelei, gemaakt van zoete bessen en fruit. Kissel omhult effectief de wanden van de maag en elimineert de negatieve impact van buitenaf. Het moet niet alleen direct na het vasten, maar ook in de volgende dagen worden gedronken.

In de postoperatieve periode is het toegestaan ​​rozenbottelafkooksel te drinken

Vijf dagen na het begin van het drinkdieet, na een geperforeerde maagzweer en chirurgie, kunt u geleidelijk aan bepaalde voedingsproducten in de voeding van de patiënt in balans brengen die evenwichtig zijn samengesteld en helpen de spijsverteringsfunctie van het lichaam te herstellen. Daaronder worden genoemd:

  • soep van gemalen groenten, waaronder de minimale hoeveelheid vezels;
  • viskeuze rijstpap, die wordt aanbevolen om te koken van voorgemalen granen;
  • plantaardige puree;
  • stoomomeletjes gemaakt van eiwitten;
  • gehaktballen of vleessouffles, gekookt door het gebruik van stoomboten.

Het dieet van de patiënt is natuurlijk erg slecht. Maar de opname van deze producten in het menu stelt u in staat de werking van de aangedane maag te normaliseren, weefsel te herstellen en mogelijke terugvallen te voorkomen.

Groenten mogen puree gebruiken

Het is belangrijk! Houd u aan een dieet dat bovenstaande gerechten bevat, moet minstens een maand duren. Na een bepaalde periode, mits er geen contra-indicaties zijn, is het toegestaan ​​om het menu wat te diversifiëren. Na het gebruik van een geperforeerde maagzweer moet echter gedurende het hele leven een vrij strikt dieet worden gevolgd.

Gezondheid voedsel

Gedurende ten minste enkele maanden na de operatie, gericht op het elimineren van dergelijke pathologieën als perforatie van een maagzweer, wordt aan de patiënt een tamelijk strikt dieet voorgeschreven. Daarnaast moet u enkele regels volgen voor gezond eten na een operatie, maagzweren. Alleen dergelijke maatregelen helpen mogelijke recidieven en exacerbatie van ontstekingsprocessen te elimineren.

Onder de belangrijkste principes die zullen helpen de ziekte uit te roeien, is het noodzakelijk om, bijvoorbeeld, dergelijke op te nemen:

  • Langdurige onthouding van eten wordt niet aanbevolen, er moet vrij vaak, ten minste zes keer gedurende de dag, behalve voor kleine snacks. Tegelijkertijd moeten porties voedsel minimaal zijn, vooral in de eerste paar maanden na de perforatie van de maagzweer.

Tijdens het dieet moet de frequentie van kracht worden waargenomen.

  • Specerijen, pittige smaakmakers, uien, knoflook, die niet alleen het slijmvlies van de maag irriteren, maar ook een rijke afgifte van zuren veroorzaken, zijn uitgesloten. Dit aspect kan ook worden toegeschreven aan keukenzout. Zout voedsel moet minimaal zijn, het is beter om zeezout te gebruiken.
  • Industriële snoepjes, augurken, augurken, conservering, koolzuurhoudende dranken en diverse halffabrikaten zijn uitgesloten. Er mogen alleen gerechten zijn die thuis worden gekookt.
  • De enige toegestane kookmethoden zijn koken in water, stomen en bakken in speciaal ontworpen verpakkingen. Deze methoden sluiten niet alleen de vorming van knapperige korst uit, wat niet zou moeten zijn, maar niet het gebruik van plantaardige oliën en dierlijke vetten vereisen.
  • Vast voedsel is wenselijk om te vermijden, vooral - voor de eerste keer na de operatie. Met dit punt moet rekening worden gehouden tijdens het koken. Het is wenselijk om de ingrediënten van de gerechten zoveel mogelijk voor te malen.

Na de operatie zullen veel kruiden moeten worden afgestaan.

  • Bovendien is het noodzakelijk om het temperatuurregime te observeren. Voedsel moet niet branden of, omgekeerd, te koud zijn. Blootstelling aan oncomfortabele temperaturen heeft een negatief effect op de toestand van de slijmvliezen van de maag.

Tip! Vervolgens toegestaan ​​het gebruik van gerechten uit de lijst van verboden. Af en toe kun je jezelf verwennen met iets ongelooflijk lekker en schadelijk, maar het zal nodig zijn om dit niet vaker dan eens per maand te doen en pas na drie jaar na het moment van de operatie.

Toegestane producten

Gedurende ten minste een jaar na de operatie om de perforatie van maagzweren te elimineren, moet de patiënt een zacht dieet volgen, wat de inname van veel smakelijk, maar schadelijk voedsel, dranken en gerechten uitsluit. Het is noodzakelijk en mogelijk om het voedsel te eten dat thuis wordt gekookt, en waarover geen twijfel bestaat over de versheid en kwaliteit.

Mensen na een operatie voor zweren mogen zuivelproducten met minimaal vet

Wat kunt u tijdens deze periode eten om postoperatieve complicaties, maagzweerverergeringen en andere problemen te voorkomen? Het is het beste om de volgende gerechten op te nemen in het patiëntenmenu:

  • stoomomelet gemaakt van eiwitten;
  • zwakke vlees- en groentebouillons;
  • stoomschotels gemaakt van kalfsvlees, konijn, kalkoen, gevogelte of vis;
  • droog brood;
  • zuivelproducten en zuivelproducten met een minimumpercentage vet;
  • laag vezelige groenten;

Patiënten na de operatie mogen natuurlijke honing gebruiken.

  • zoet fruit;
  • natuurlijke desserts: marshmallow, honing, jam, zelfgemaakte marshmallows, snoepjes van gedroogd fruit.

Het is belangrijk! Vergeet niet dat de dieettafel de hoeveelheid zout, plantaardige en dierlijke vetten in het dieet van de patiënt aanzienlijk beperkt. Tijdens het koken is het raadzaam om koudgeperste olijfolie te gebruiken.

Verboden producten

De lijst met producten die na de operatie volledig moeten worden uitgesloten van het dieet, evenals in de aanwezigheid van een maagzweer, is vrij uitgebreid. Maar het bestaat uitsluitend uit die gerechten en producten die niet de voedingswaarde vertegenwoordigen, een onnodige belasting voor de organen van het spijsverteringskanaal creëren en de slijmvliezen irriteren.

Onder de gerechten en producten die categorisch zijn verbannen, zijn de volgende:

  • alle soorten bakkerijproducten, bakken;

Beperkingen op de overgedragen bewerking zijn van toepassing op bakkerijproducten en bakkerijproducten.

  • bonen;
  • vezelrijke groenten;
  • zure vruchten;
  • industriële snoepjes;
  • chocolade en koffie en cacaoproducten;
  • noten, zaden;
  • conservering, augurken, marinades;
  • fastfood, gemaksvoedsel;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • alle soorten sauzen;
  • kruiderijen en specerijen.

Alle producten die cacao bevatten, zijn verboden.

Bovendien mogen we slechte gewoonten niet vergeten. Wanneer een maagzweer verschijnt, moet alcohol in welke vorm dan ook permanent worden uitgesloten van het dieet.

Voorbeeldmenu

Zelfs zo'n karig assortiment producten dat kan worden geconsumeerd, onderhevig aan een zacht therapeutisch dieet, stelt je in staat om een ​​volledig gebalanceerd, bevredigend en smakelijk menu te creëren, waarvan het positieve effect het werk van de maag zal helpen normaliseren. Bovendien elimineert de naleving van de principes van gezond eten de set overtollig lichaamsgewicht, maar afvallen is niet het hoofddoel.

Een voorbeeld van een patiëntenmenu gedurende de dag kan er bijvoorbeeld als volgt uitzien:

  • Breakfast. Pap gemaakt van rijst of havermout. Omelet van één eiwit. Kruidenthee
  • Tweede ontbijt Banaan of braadpan van yoghurt en kwark.
  • Lunch. Lichte room - groentesoep, rijst en vleesbraadpan, gelei.

Rijstpap is perfect als morgen

  • High tea Kwark met perziken.
  • Diner. Een groot stuk gekookte vis en een warme groentesalade.
  • Tweede diner Melk, kefir of ryazhenka. Wanneer een sterk hongergevoel verschijnt, is het niet verboden om een ​​kleine beschuit toe te voegen aan deze maaltijd.

Zoals hierboven vermeld, is het noodzakelijk om gedurende het hele leven aan een vergelijkbaar dieet te voldoen. Natuurlijk mag een zeldzame versoepeling van een strikt regime niet worden uitgesloten, maar het is noodzakelijk om dit niet alleen in uitzonderlijke gevallen, maar ook op competente wijze te doen, omdat slechts één portie junkfood een verergering van maagzweerziekte kan veroorzaken, die de gevolgen van ernstige menuverstrakking zal moeten elimineren.

Over voeding voor maagzweren wordt in de video besproken:

http://ozhkt.com/zheludok/yazva/dieta-posle-operatsii-probodnoj-yazvy.html

Voorbeeldmenu na geperforeerde ulcer-operatie

Geperforeerde maagzweer is een van de gevaarlijkste complicaties van maagzweren en is een directe indicatie voor een spoedoperatie. Om de functie van de geopereerde maag of twaalfvingerige darm na het verwijderen van de zweer te herstellen, vereist dit niet alleen medicinale ondersteuning, maar ook goed doordachte dieettherapie. Het dieet na de operatie van de geperforeerde maagzweer moet duidelijk worden gepland, zodat het lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen krijgt, terwijl er tegelijkertijd spaarcondities worden gecreëerd voor het geopereerde orgaan. Hoe het geschatte menu na chirurgie voor geperforeerde maagzweer te berekenen - we zullen vertellen in ons artikel.

Regels voor voeding na een geperforeerde maagzweeroperatie

Verergering van maagzweren, wanneer perforatie optreedt in de aangedane maagwand of twaalfvingerige darm en de inhoud van het aangetaste orgaan in de buikholte terechtkomt, vaak na een sterke nerveuze spanning of als gevolg van eetstoornissen. Vaak wordt de aanzet tot de ontwikkeling van geperforeerde ulcera de ontvangst van sterke alcohol of het gebruik van zware gerechten voor de spijsvertering - met een overmaat aan vet, specerijen en extractieve stoffen. Geperforeerde zweer is een onvoorwaardelijke indicatie voor onmiddellijke chirurgie, waarbij het getroffen gebied van de getroffen maag of de twaalfvingerige darm meestal wordt weggesneden. Omdat de wanden van deze spijsverteringsorganen een groot aantal klieren bevatten die enzymen, hormonen en andere stoffen afscheiden die nodig zijn voor het splitsen van het binnenkomende voedsel, is na verwijdering van de zweer de afscheiding van deze stoffen verstoord, dus je moet heel voorzichtig zijn bij het kiezen van het menu voor de herstelperiode.

Het belangrijkste principe van catering na de operatie van geperforeerde ulcera wordt het maximale zachte mechanische effect op de maag en de twaalfvingerige darm (meestal hebben deze organen last van perforatieve complicaties van een maagzweer). Een zacht dieet vereist:

  • een absoluut verbod op alcohol, kruiden en pittige gerechten;
  • afwijzing van gefrituurd, ingeblikt, rijk voedsel dat een verhoogde secretie van enzymen vereist voor hun vertering;
  • weigering van zeer warm en koud voedsel en dranken die een spasme kunnen veroorzaken en open bloeden na de operatie kunnen veroorzaken.

Een ander belangrijk aspect van postoperatieve dieettherapie is de normalisatie van normale ontlasting. Verstoorde spijsvertering als gevolg van een operatie veroorzaakt vaak regelmatige constipatie. Ze zijn gevaarlijk door de opeenhoping van voedselresten in het gebied van de sigmoïd colon, en bij langdurig contact van de ontlasting met het darmslijmvlies treedt vergiftiging op, het risico op het ontwikkelen van kanker neemt toe. In het geval van oncologie van dit deel van de darm, dat in een vroeg stadium wordt gedetecteerd, wordt aan patiënten een operatie voorgeschreven om het aangetaste gedeelte van de sigmoïd colon te verwijderen, en hersteltetherapie komt precies overeen met de voedingsprincipes, die na een geperforeerde maagzweeroperatie moeten worden gevolgd.

Kenmerken van het dieet in de eerste dagen na de operatie

Geperforeerde maagzweren of zweren aan de twaalfvingerige darm brengen een nogal gecompliceerde operatie met zich mee, waarna de patiënt niet wordt aanbevolen om enige tijd te eten. Tegenwoordig zijn de artsen echter van mening dat de geopereerde patiënt zo snel mogelijk moet worden overgezet naar goede voeding - dit helpt om de processen voor het herstellen van de spijsvertering te versnellen. Deze overgang moet echter geleidelijk gebeuren en strikt worden gecontroleerd door een arts.

De eerste 1-2 dagen na de operatie aan de maag of de twaalfvingerige darm over geperforeerde ulcera, is de patiënt zelfs beperkt tot drinken, waarbij alleen gewoon water wordt toegediend, dat in één lepel wordt gegeven met een totaal volume van niet meer dan een liter per dag. Tegen de derde dag, met een normale gezondheidstoestand, kun je niet alleen water drinken, maar ook zwakke zoete thee, fruitgelei (niet meer dan een halve glas per keer), en de vloeistofsnelheid stijgt tot anderhalve liter per dag. Op de vierde dag worden de niet-vette kefir, puree en met water verdunde plantaardige puree (gemaakt van pompoen, courgette, wortel of aardappel) in de drinkmodus gebracht. Het zijn deze groenten die de basis van het menu zullen blijven gedurende een lange tijd na de geperforeerde ulcusoperatie.

Aan het einde van de eerste week na de operatie wordt het voedsel steeds gevarieerder: geleidelijk aan een gerecht of een product per dag, gekookte en puree pappen op water (van boekweit, rijst of havermout), groentesoepen, vlees- en vissui- soufflé, gebakken en gepureerde appels worden geïntroduceerd. Voedsel wordt noodzakelijkerwijs gekookt of bereid in een dubbele boiler, daarna moet het grondig door een zeef worden gewreven of gemalen in een menger zodat er geen stukken of harde deeltjes zijn.

Voorbeeldmenu van de 8e tot de 14e dag na de operatie voor geperforeerde ulcer:

  • 1e ontbijt: havermout op het water in tweeën met melk, thee met tarwekrakers.
  • 2e ontbijt: kwark soufflé, gelei.
  • Lunch: ontbijtgranen rijstsoep, stoom kip gehaktbal met courgette puree, compote van gedroogd fruit (peren en appels).
  • Lunch: gebakken appel, thee met 1 galeta.
  • Diner: viskotelet met geprakte boekweitpap op het water en wortelpuree, gelei.
  • Tweede diner: kefir of natuurlijke yoghurt.

Voorbeeldmenu voor de herstelperiode na de bewerking

Voeding na de operatie aan een geperforeerde zweer wordt geleidelijk completer en maakt het mogelijk om het lichaam te voorzien van de nodige voedingsstoffen voor herstel. De energetische waarde van het dagelijkse voedingspatroon wordt aanbevolen op 3000 kcal, en dit moet worden bereikt ten koste van "trage" koolhydraten - ontbijtgranen, noodles uit harde tarwe. Om de darmen snel hun werk te laten herstellen, moet het regelmatig eiwitrijk voedsel krijgen - van pap, mager vlees, zuivelproducten. Dierlijke eiwitten voorzien het lichaam van essentiële aminozuren die de genezing na een operatie versnellen. Vetten zijn nodig in de herstelperiode van ongeveer 100 g per dag. Het kan een beetje plantaardige olie zijn (in plantaardige puree), een stuk boter (in pap), een lepel zure room (in soep), we houden ook rekening met verborgen vetten in vleesproducten. Vetten moeten in de schaal worden geconsumeerd.

Voorbeeldmenu van de 1e tot de 4e maand na een geperforeerde maagzweeroperatie:

  • 1e ontbijt: omelet met stoomeiwit, rijstepap met melk in tweeën met water, thee.
  • 2e ontbijt: pompoenpudding, kefir.
  • Lunch: soep in plantaardige bouillon met boekweitgrutten, gekookte kipfilet met wortelpuree, fruitcompote.
  • Snack: mousse van bananen en appels, gelei met droge koekjes.
  • Diner: een stuk stoomvis met aardappelpuree, bessengelei, thee.
  • Tweede diner: natuurlijke yoghurt.

Al bijna een half jaar lang blijft het principe om voedsel te koken of te stomen behouden, hoewel het een maand na de operatie wordt aanbevolen om het voedsel niet af te vegen, maar het te malen om harde stukjes en vezels te vermijden. Eet regelmatig, vaak en vaak - minstens 5 keer per dag. Als constipatie optreedt, moet u, na overleg met uw arts, tarwezemelen in het menu invoeren. Ze kunnen aan gerechten in een lepel worden toegevoegd, maar tegelijkertijd wordt de hoeveelheid water die overdag moet worden gedronken zeker verhoogd - tenminste met 2 kopjes.

Bepaalde dieetbeperkingen zullen gedurende het hele leven moeten worden nageleefd, zelfs met een normale gezondheid. Sterke alcohol, sterke koffie, vette en pittige gerechten zijn verboden om exacerbaties en recidieven van de ziekte te voorkomen na een geperforeerde ulcer-operatie.

Kort over het belangrijkste. Zie de onderstaande video voor meer informatie over de oorzaken en manifestaties van geperforeerde zweren, de kenmerken van de operatie en de postoperatieve periode.

http://hudey.net/primernoe-menyu-posle-operacii-na-probodnuyu-yazvu.html

Voorbeeldmenu na geperforeerde ulcer-operatie

In het geval van maagzweren en darmzweren is perforatie een complicatie die gevaarlijk is voor het menselijk leven en de gezondheid. Wanneer de eerste symptomen optreden, is ziekenhuisopname en chirurgische zorg noodzakelijk. Tijdens de behandeling in het ziekenhuis na een operatie aan een geperforeerde maagzweer en darmzweren wordt een dieet aangetoond. Het volgen van de instructies van de behandelende arts op het menu in de postoperatieve periode helpt om de revalidatieperiode en de snelle normalisatie van de functies van het spijsverteringsstelsel te verminderen.

Symptomen van acute maagzweerperforatie

Perforatie bij maagzweer - een acute aandoening met de vernietiging van de wanden van de maag en de twaalfvingerige darm. Komt voor bij patiënten met een chronisch of acuut stadium, bij 60% van degenen die besmet zijn met Helicobacter pylori. Proefulcera wordt vastgesteld bij 2-10% van de patiënten.

  • acuut en scherp en epigastrisch mesogastrisch gebied;
  • "Board-vormige" harde buik;
  • bleekheid;
  • droge mond;
  • snelle ademhaling;
  • langzame puls.

Medische hulp bij perforatie

Een acuut stadium met een complicatie in de vorm van perforatie, de patiënt doorbrengt in het ziekenhuis. Als het op tijd is om de operatie niet uit te voeren, is perforatie beladen met peritonitis en een dodelijke afloop. Wanneer de chirurg de diagnose bevestigt, is de patiënt dringend voorbereid op een operatie.

Chirurgie wordt uitgevoerd in drie soorten:

  • hechten;
  • excisie met daaropvolgende pyloroplastiek en vagotomie;
  • laser cauterisatie;
  • resectie.

Een afzonderlijk item - laser cauterisatie wordt vaker gebruikt als een preventieve maatregel wanneer perforatie wordt bedreigd. In zeldzame gevallen wordt de laser in perforatie gebruikt. Na cauterisatie van maagzweren beginnen patiënten volledig te eten voor eerder dan na chirurgische procedures, maar u kunt alleen eten wat is aangegeven op het therapeutische dieet.

In de postoperatieve periode wordt anti-ulcus medicamenteuze therapie uitgevoerd. De patiënt na uitsnijden van geperforeerde maagzweren wordt een speciaal dieet getoond voor de variëteiten nul en de eerste tafel. Daarnaast bevelen artsen een kuur fysiotherapie aan. Na de operatie moet de patiënt minimaal de eerste twee weken aan bedrust voldoen, een halve bed voor nog een maand.

Voeding na operaties van geperforeerde ulcera

Gedurende de eerste 24 uur na de operatie wordt absolute honger getoond. Voeding met vitamines na maagoperatie om geperforeerde gebieden te verwijderen wordt toegediend via een IV. Lossen en zachte behandeling van de spijsverteringsorganen - de basis van herstel. De functies van het maag-darmkanaal worden geleidelijk hersteld, dus ze beginnen met de lichtste chirurgische diëten met een laag caloriegehalte en een minimaal zoutgehalte. Vanaf de tweede dag tot de vierde dag wordt thee met suiker van gematigde temperatuur en bouillon van rozenbottels toegediend aan de patiënt. Drankjes geven elk half uur een theelepel. Als de peristaltiek is hersteld, voer het dieet in fasen in, breid geleidelijk het dieet uit en introduceer nieuwe producten.

Het dieet na een geperforeerde maagzweer is een belangrijk element in het complex van herstel en normalisatie van het maag-darmkanaal.

Regels van therapeutische dieettherapie

De eerste twee weken na een operatie aan de maag met een complicatie van een maagzweer in de vorm van perforatie is een bijzonder belangrijke periode, het dieet wordt strikt nageleefd, zonder te veel te eten en het toegestane aantal toegestane producten niet te overschrijden. Overmatige belasting van de verzwakte spijsverteringsorganen zal een langdurige herstelperiode veroorzaken. Het beschadigde epitheel is aanvankelijk zwak, dus het voedsel moet neutraal en niet-agressief zijn, zodat de slijmvliezen beginnen te herstellen.

Producten worden gekozen in overeenstemming met het aantal eettafels en hun draagbaarheid. Het basisprincipe veroorzaakt geen overmatige afgifte van waterstofchloride, licht verteerbaar. Temperatuurbereik van warme eerste en tweede gangen - 50 graden, koud - 30-40 graden.

Voedsel wordt gegeten in kleine porties, in overeenstemming met het nummer van de aanbevolen dieettafel, van zes tot acht keer per dag.

Toegestane producten in de postoperatieve periode

Het dieet na een operatie voor een maagzweer gecompliceerd door perforatie hangt af van het welbevinden van de patiënt en de door de arts voorgeschreven dieettafel.

Afhankelijk van het tafelnummer bevat het menu de volgende gerechten en gerechten:

  • zwakke bouillon van groenten en vlees (kip, kalkoen, rundsvlees);
  • groentesoepen, vlees, met toevoeging van boter of room;
  • tarwe brood crackers;
  • vlees gekookt, gestoofd, gebakken (kalkoen, kip, kalfsvlees) in de vorm van gehaktballen, soufflé, aardappelpuree, fijngehakte gehaktballen;
  • magere vissoorten (koolvis, heek) in een gestoomde, gestoofde vorm zonder schil;
  • melk, room wordt toegevoegd aan gerechten tijdens het koken;
  • kwark;
  • yoghurt;
  • yoghurt;
  • pap gekookt tot een slijmerige vloeibare consistentie (griesmeel, havermout, rijst, boekweit);
  • boter, olijfolie, zonnebloem;
  • niet-grove groenten (aardappelen, bieten, wortelen, broccoli, bloemkool) in een gestoomde, gekookte, gebakken vorm;
  • groene thee en zwarte thee gebrouwen;
  • melk en vruchtengelei;
  • fruit gebakken in compotes.

Dieet na de operatie en tijdens elke fase van maagzweren en darmzweren moet worden samengesteld in overeenstemming met deze lijst met producten.

Tabel nummer 0 A

Deze dieetbehandeling wordt voorgeschreven op de vijfde dag na chirurgische ingrepen voor een geperforeerde maagzweer, op voorwaarde dat de peristaltiek weer normaal is. Als de functie van het maag-darmkanaal niet is hersteld, ga dan verder met de druppelpers. De duur van de voedingstabel nummer 0A na de operatie van geperforeerde maagzweren en darmzweren van twee tot vijf dagen, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt. Artsen raden bedrust aan, met uitzondering van stressvolle situaties.

Voedingswaarde van de dieettafel:

  • eiwit tien gram;
  • vet vijftien gram;
  • niet meer dan tweehonderd gram koolhydraten.

De belangrijkste producten van tabel nr. 0A:

  • gekookt tot de slijmerige vorm van havermout, griesmeel, rijstepap met room;
  • zwakke niet-rijke bouillon gemaakt van kip of kalkoen;
  • gelei van peren en pompoen;
  • afkooksel van wilde roos.

Voorbeeldmenu voor de periode van Tabel nummer 0A

In de eerste dagen van het eten is het belangrijk om de instructies en het dieet van de arts te volgen. Als u ongeoorloofd voedsel eet, kan er ontsteking ontstaan, de wanden van het maag-darmkanaal geïrriteerd raken en complicaties optreden.

Het is toegestaan ​​om alleen vloeibare maaltijden te eten in kleine porties zes tot acht keer per dag, tweehonderd gram per maaltijd. Na een operatie voor een geperforeerde maagzweer worden ze geleid door een voorbeeldmenu, maar ze kijken naar hoe de patiënt zich voelt. Als een van de producten pijn, opgeblazen gevoel of ongemak veroorzaakt, worden ze tijdelijk geannuleerd.

Menu op de eerste dag

Bij het ontbijt, gekookte pap in water of met een theelepel room. Toegestaan ​​om bouillon heupen te drinken. Pap razvarivat naar slijmachtige vloeibare toestand, vermaal de korrels voor het koken.

Maak voor een tweede ontbijt een zwakke perenkussen. Wassen met een zwakke zoete thee (een half glas).

Snack voor de lunch - compote van gedroogd fruit.

Voor de lunch, kook een zwakke bouillon in de kipfilet. Complement de bouillon heupen (niet meer dan een half glas).

Voor het tweede diner bereiden ze gelei van de bessen.

In de namiddag, gekookte rijst pap naar een vloeibare staat (witte rijst is gemalen vóór het koken). Was af met een halve kop zoete, zwakke thee.

Voor het avondeten kook je een kalfsvlees bouillon.

Tweede dagdieet

Voor het eerste ontbijt gekookt griesmeel zonder melk. Als een drankje - zwakke zoete thee.

Bij het tweede ontbijt gekookt kalfsvlees bouillon. Afwassen met een half glas bouillonheupen.

Maak voor een snack vloeibare pompoen-kissel.

Voor de lunch kunt u een tweede hapje eten met kalkoenfilet.

Voor de lunch maken ze perengelei.

Voor het tweede diner kookte zeer vloeibare kissel. Als een drankje - zoete thee.

In de namiddag gekookt vloeibare melkloze pap van havermout.

Voor het avondeten, een zwakke bouillon van kalkoenfilet.

Derde dag

Maak voor het ontbijt een zeer vloeibare, niet-zuivelrijke rijstepap. Als een drankje - compote van gedroogd fruit.

Bij de tweede maaltijd bereiden ze perengelei.

Snoepbouillon op kippenborst, drink een zwakzoete zwarte thee.

Kook voor de lunch de havermoutpap met havermoutpap op het water. Van de drankjes - een half glas bouillon heupen.

Voor de lunch, kook kalfsvlees bouillon.

Voor snacks geschikt vloeibare kissel van een pompoen.

Als snackdrankcompote van wilde roos.

Voor het avondeten, gekookte kus van peren.

Voorbeeldmenu voor de periode van tabelnummer 0B

De voedingswaarde van de dieettafel in vetten en eiwitten neemt toe tot vijftig gram per dag. Toegestaan ​​om zout te introduceren tot vier gram en koolhydraten niet meer dan 300 gram. In dit stadium van dieettherapie, wanneer het werk van de maag wordt hersteld na een operatie aan de maagzweer, kan men voedsel eten dat is afgeveegd tot aardappelpuree, vetarme variëteiten van vlees en vis en eieren worden geïntroduceerd. De duur van het dieet naar goeddunken van de arts van twee tot vier dagen, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt. Tijdens de periode van revalidatie en herstel van slijmvliezen na een operatie met een complicatie van een maagzweer in tabel nr. 0B, is de portiegrootte niet meer dan 250 gram. Melk wordt in deze periode zelden opgenomen vanwege het risico op een opgeblazen gevoel en winderigheid.

Voedingsplan voor de eerste dag

Voor het ontbijt, gekookte stoomomelet zonder melk. Drink werkt compote van gedroogd fruit.

Voor een snack bereiden ze een vloeibare, niet-zuivelrijke rijstpap.

Voor het avondeten, gekookte kus van peren.

Voor de lunch, kookt gekookte kipfilet in een staat van aardappelpuree. Als dessert, zoete thee.

Breng voor het tweede diner een ei zachtjes aan de kook. Drink - bouillon heupen.

Voor de middag, melkloze havermoutpap zonder melk koken.

Tijdens het avondeten wreef gekookte koolvis naar een puree. Van drankjes - thee.

Tweede dag menu

Voor het ontbijt, gekookt griesmeel zonder melk, perenmoes.

Pear pudding is voorbereid voor een snack.

Bij de tweede snack kun je een zacht gekookt ei met een zoete thee koken.

Voor de lunch, kook de bouillon van kalkoenfilet, die vervolgens wordt gepureerd. Je kunt een compote van gedroogd fruit drinken.

Voor een snack in de middag maken ze een omelet van een ei voor een stel.

Voor het avondeten, kook de kus van appels.

Het dieet van de tafel nummer 0

In het volgende stadium van voedingsvoeding, na de operatie op een geperforeerde maagzweer, wordt de voedingswaarde van eiwitten aangepast tot honderd gram per dag, koolhydraten tot driehonderd gram en vet tot zeventig gram. Volg deze tabel van twee tot vier, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt.

Eerste dagmenu

Voor het ontbijt wordt kwark gewreven met room en van dranken - thee.

Voor een bijgerecht gekookte gebakken appel, weggespoeld met perenmoes.

Vóór het avondeten kook je bloemkool en veeg je het af tot een staat van aardappelpuree.

Voor de lunch - gekookte kipfilet in puree vorm. Drink - thee.

Voor een snack in de namiddag wordt de stoomomelet gekookt, weggespoeld met bessen van de bessen.

Voor het avondeten, koolraap gehakt met pompoenpuree garnering.

Het dieet van de tweede dag

Voor het eerste ontbijt gekookte pap met room. Als dessert, kus van peer.

Voor het tweede ontbijt wordt appelmoes bereid met dranken - thee.

Voor de lunch, kook roomsoep van kalkoenfilet, aan een kant van aardappelpuree.

Middagsnackyoghurt met gebakken appel.

Voor het diner, gerafeld gekookt kalfsvlees met plantaardige puree.

Menu van de derde dag

Morgen gekookt ei. Maak als dessert een pompoengelei.

Voor een snack - kefir en een witte beschuit.

Voor het avondeten, kook de kipfilet, veeg het af en meng met gekookte broccoli puree. Drink - bouillon heupen.

Voor een 's middags snackfritte kwark met een gebakken appel.

Tijdens het avondeten kook je de koolvis gestoomd met aardappelpuree. Drink - kus van peer.

Voorbeeldmenu voor de periode van Tabel Nr. 1B

Het dieet volgens tabel nr. 1B begint na een operatie aan een geperforeerde maagzweer in het ziekenhuis en duurt thuis twee tot vier maanden. Met een goede gezondheidstoestand en de normale werking van de spijsverteringsorganen, wordt het dieet veranderd in tabel nr. 1. Alle voedsel wordt in dit stadium geserveerd in een sjofele vorm, gestoomd, gestoofd, gebakken.

Eerste dagmenu

Bij het ontbijt, gekookte rijstpap in melk, weggespoeld met rozenbottelsap.

Voor het tweede ontbijt bereiden ze perenpudding, een crouton van wit brood.

Voor de lunch, kook de slagroom van kipfilet, aardappelen, wortelen. Als dessert, thee met honing.

Voor de middag appel gebakken in de oven, drinken - rozenbottel tinctuur.

Voor het avondeten maken heilbot koteletten voor een koppel, als dessertmelkgelei.

Voor het tweede diner een glas kefir.

Tweede dag menu

Voor de eerste ochtendmaaltijd wordt een stoomomelet bereid uit twee eieren en melk, als toetje - kus van een peer.

Snackyoghurt vermengd met gebakken appel en een theelepel honing.

Voor een lunchmaaltijd wordt een kalkoensoufflé gekookt, een bijgerecht van gekookte bietenpuree en als toetje - een halve kop rozenbottelbouillon.

Voor de tweede snack, gekookte boekweitpap met een witte beschuit.

Voor een avondmaaltijd wordt een gestoomde kalfskotelet bereid, een bijgerecht is gestoofde wortels, een glas thee.

Menu van de derde dag

Voor het eerste ontbijt koken ze zuivelgriesmeel met boter, compote van gedroogd fruit als toetje.

Het tweede ontbijt bestaat uit 1 gebakken appel en geraspte kwark met slagroom.

Voor de lunch, gekookte soep van kalkoen, wortelen, aardappelen. Als dessert, melkgelei.

Tijdens de lunch serveer je yoghurt en een witte crouton, een zacht gekookt ei.

Voor het avondeten, koolvis gebakken in de oven, geserveerd met stoom bloemkool. Mors.

Voor een snack voor het slapen gaan kun je een glas yoghurt drinken.

Dieet tabel nummer 1

Het dieet in dit stadium van het herstel van de patiënt na de operatie breidt zich uit, voeg fruit, groenten, kaas.

In het verboden menu blijft:

  • kruiderijen;
  • acute;
  • gebakken of gebakken tot een korst;
  • alcoholische dranken;
  • zure vruchten;
  • pickles;
  • Botercakes;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • grove groenten (kool, radijs, ui, zuring);
  • gerookt en ingeblikt;
  • vet;
  • grof graan (gerst, maïs);
  • grof vlees met vezels;
  • ijs;
  • chocoladeproducten;
  • gebakken of gekookte hardgekookte eieren.

Lijst met dieetgerechten op de eerste dag

Voor het ontbijt maken ze kwark braadpan met peren, zoete thee en een plakje niet-scherpe kaas.

Maak voor een snack fruitgelei van appels.

Voor de lunch, toegestaan ​​kipfilet soep met aardappelen en wortelen, dogrose infusie en witte crackers.

Voor een snack in de middag wordt een stoomomelet met melk bereid.

Voor het avondeten, steakslapje steak, courgette gestoofd.

Dieet voor de tweede dag

Melksoep met noedels, compote van gedroogd fruit.

Voor het tweede ontbijt, kook een zacht ei, yoghurt.

Voor de lunch, boekweitpap, gestoomde kalkoenkotelet, thee.

Voor een middagsnack is een glas kefir met één beschuit geschikt.

Voor het diner kookt u melkgriesensoep, gebakken appel.

Na ontslag uit het ziekenhuis blijft de patiënt zich houden aan het voorgeschreven dieet. Tenzij verboden producten zijn uitgesloten, zullen de maagdarmkanaalorganen (maagdarmkanaal) na een operatie aan een geperforeerde maagzweer langzamer genezen of zal het ontstekingsproces beginnen. Om de herontwikkeling van de ziekte uit te sluiten, is het noodzakelijk om na gezond herstel het juiste gezonde dieet te volgen.

http://yazvnet.ru/produkty-pri-yazve/primernoe-menyu-posle-operatsii-na-probodnuyu-yazvu.html

Publicaties Van Pancreatitis